Anda sedang mencari inspirasi resep Pecel Lele Sambal Lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pecel Lele Sambal Lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pecel Lele Sambal Lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pecel Lele Sambal Lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pecel Lele Sambal Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecel Lele Sambal Lamongan memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Hari ini pengen makan menu sederhana jd deh kepikirin pengen lele goreng + sambel... lets get cooking 👩🍳🦈🌶🥣
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pecel Lele Sambal Lamongan:
- 1 kg Lele (bersihkan ikan, sayat dibagian badan)
- 1 bh Jeruk nipis
- secukupnya Garam
- Kaldu bubuk
- Minyak goreng
- BAHAN HALUS (u/ Ikan) :
- 3 bh Bawang putih
- 2 sdm Ketumbar
- 2 ruas Kunyit
- 2 bh Kemiri
- BAHAN HALUS (u/ sambal):
- 15 bh Cabe rawit
- 7 bh Cabe merah keriting
- 1 bh Tomat uk. Besar
- 5 bh Bawang merah
- 1 bh Terasi ABC (bungkus kecil)
- 1 sdm Gula merah
- 1 bh Jeruk nipis
Langkah-langkah untuk membuat Pecel Lele Sambal Lamongan
- Proses ke 1 Pecel lele/ lele goreng : Cuci bersih ikan beri garam dan gosok2 dengan garam untuk membersihkan lendirnya dan cuci kembali. Setelah bersih berikan perasan jeruk nipis kemudian rendam dengan bumbu halus ikan, garam dan bubuk kaldu... diamkan selama 15mnt.
- Siapkan minyak panas dan goreng ikan sampai kering dan matang.
- Proses ke 2 membuat sambal : siapkan minyak panas goreng semua bahan halus untuk sambal kecuali gula merah dan jeruk nipis. Setelah mulai layu angkat dan haluskan bersama gula merah dan beri perasan jeruk nipis, garam, dan kaldu bubuk sambil ditest rasa
- Sambal pun siap untuk disajikan
- LELE GORENG + SAMBAL LAMONGAN ala warung pinggir jalan. Selamat mencoba... Tuhan memberkati 🙏😇🦈🌶
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Pecel Lele Sambal Lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
ADS HERE !!!
