Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut Ikan Pe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut Ikan Pe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut Ikan Pe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut Ikan Pe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut Ikan Pe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut Ikan Pe memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ikan Pe atau ikan Pari asap ini khas kota Tuban banget. Bentuk dan rasa ikan pari nya beda dengan ikan pari dari kota lain. Dagingnya lebih tipis dan gurih.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut Ikan Pe:
- 5 potong ikan pe panggang /asap
- 1 kotak kecil segitiga santan instant
- 1 genggam ale
- secukupnya Daun bawang
- 1 ruas lengkuas digeprek
- 4 lbr daun jeruk
- 1 batang serai
- 2 sdm Minyak utk menumis
- Bumbu halus
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 buah cabe keriting
- sesuai selera Cabe rawit
- 1 cm kunyit
- 1 cm kencur
- 2 cm jahe
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 sdt jinten
- 2 butir kemiri
- 1/2 sdt terasi
- secukupnya Garam, lada, gula
- 1/2 sdt msg atau kaldu jamur
Langkah-langkah untuk membuat Mangut Ikan Pe
- Haluskan bumbu, tumis dgn 2 sdm minyak sampai layu. Masukkan lengkuas, daun jeruk, dan serai
- Tambahkan air secukupnya. Kemudian masukkan ikan pe. Masak sampai mendidih.
- Masukkan santan instant. Kalau memakai santan dr kelapa asli, tdk perlu ditambahkan air lagi
- Masak hingga kuah sedikit mengental. Masukkan daun bawang beserta ale
- Test rasa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Mangut Ikan Pe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
ADS HERE !!!
