Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut pe/pari yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut pe/pari yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut pe/pari, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut pe/pari enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut pe/pari sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut pe/pari memakai 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Selera pedas,bikin makan makin berselera,,,
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut pe/pari:
- 1 potong ikan pe asap ukuran besar, kurleb 250 gr
- 1 papan tempe
- 1 buah tahu
- Bumbu halus
- 15 buah cabe rawit
- 4 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1 ruas jari kunyit
- 2 ruas jari jahe
- 2 sdt ketumbar biji
- 1 sdt merica bubuk
- 5 butir kemiri
- Bumbu pelengkap
- 1 batang serai
- 3 lembar daun jeruk purut
- 1 buah cabe merah besar
- 3 buah cabe hijau besar
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk/ penyedap rasa
- 1 sdt gula pasir
- 65 ml santan instan
- 1 liter air
- 3 sdm minyak goreng untuk menumis
Langkah-langkah untuk membuat Mangut pe/pari
- Bersihkan ikan asap lalu goreng,tahu potong dadu lalu goreng,untuk tempe potong dadu saja tidak usah di goreng
- Siapkan bumbu halus lalu haluskan,cabe merah & hijau besar di iris²,serai di geprek saja.
- Tumis bumbu halus & serai hingga harum,tambahkan air lalu masukkan daun jeruk& cabai irisnya jika sudah mendidih baru masukkan ikan& tahu tempenya. Tunggu sampai agak menyusut& benar² matang,tambahkan garam,penyedap& gula pasirnya baru kecilkan api masukkan santan instannya tunggu sebentar sambil di aduk,matikan api& mangut siap di sajikan.selamat menikmati....
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Mangut pe/pari yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
ADS HERE !!!
